Die Durchflussgeschwindigkeit des Kühlwassers wird über die Biertemperatur geregelt. Je höher diese ist, desto so schneller fließt das Wasser durch den Kühler. Das ideale Messverfahren für diese Anwendung ist die magnetisch-induktive Durchflussmessung. Zusätzlich werden die Daten mit einem Registriergerät überwacht. Dies ist auch im Rahmen der Nachvollziehbarkeit sehr wichtig.
Prozessdaten | |
---|---|
Temperatur Eiswasser | 1 bis 20 °C |
Betriebsdruck | 10 bar |
Druckdifferenz | 2 bis 4 bar |