JUMO tecLine HY
pH-Einstabmessketten für hygienische Anwendungen
Grundtyp: 201022
- Messbereich: pH 0 bis 14
- Temperatur: 0 bis 135 °C
- Prozessdrücke bis 6 bar
Durch Säure werden beim Würzekochen entscheidende Faktoren bestimmt, wie z. B. Geschmack und Farbe des Bieres. Daher ist hier eine Überwachung des ph-Werts unerlässlich. Die verwendete Mess- und Regeltechnik muss nicht nur den Wert konstant halten, sondern auch für die Verwendung im Lebensmittelbereich und bei hohen Temperaturen geeignet sein.
| Prozessdaten | |
|---|---|
| pH-Wert | 5,4 bis 5,8 |
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